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如何吃甜不伤身?吃甜食需要注意些什么?[图]

11-12 吃甜 零食 水果 我要评论

甜食是很多人爱吃的食物,甜食的种类有很多,许多食物吃起来非常美味,但是需要注意甜食吃太多对身体不好,糖分含量太多,有可能引起肥胖等问题,需要注意食用甜食的量,那么如何吃甜不伤身?吃甜食需要注意些什么?下面为大家介绍。

如何吃甜不伤身?吃甜食需要注意些什么?(1)

1、如何吃甜不伤身

通过营养成分表计算出其中的含糖量,一瓶600毫升的可口可乐,含糖量是63.6克,相当于13颗方糖;一瓶冰糖雪梨含糖62克,与可乐相差无几;我们通常认为含糖量较少的脉动也有29.4克糖,相当于6块方糖。某些酸奶、果汁等所谓的健康饮品,含糖量同样惊人。

据测算,一瓶435毫升的活性乳酸菌饮料味全含糖65.7克……让你一口气吃下10颗方糖,相信你会下意识地摇头,但一瓶甜饮料喝下肚却毫无压力,甚至会意犹未尽,而对不含糖的矿泉水视而不见。世界卫生组织倡议,成人每日糖摄入量最好控制在25克以内,也就是约5颗方糖。

甜饮料里的糖只是冰山一角,我们常吃的食品中还隐匿着很多糖。一包巧克力棒(90克)含39克糖,相当于7.8颗方糖;6片奥利奥饼干(100克)的含糖量达43克,相当于8.6颗方糖。可以说,食品中的精制糖防不胜防。如何吃甜不伤身成为每个人的必修课。

第一,能不吃甜食尽量别吃,饮品平时最好选择白开水。如果觉得嘴里没味,不妨喝茶水或者不加任何辅料的咖啡,牛奶、加代糖或不加糖的酸奶也不错;自己在家做的鲜榨果汁、蔬菜汁可以适当喝,宜选择石榴、苹果、李子、柚子、梨等升糖指数低、富含低聚果糖的水果。

第二,空腹时不要吃甜食,以免导致血糖水平短时间内快速升高,增加患某些慢性病的风险。但运动前可以适度吃些甜食,满足能量需求,又不至于因为吃得太饱而难受。

第三,将含糖食物换成代糖类食品,比如口香糖选择木糖醇的,以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物。

第四,吃甜食不要咀嚼太久,吃完及时用清水漱口,否则口腔中的乳酸杆菌会使糖发酵产生酸,加速牙齿老化,且时间越长,老化程度越高。

2、常吃甜食的危害

1、爱吃甜食易得子宫癌

据英国《每日邮报》8月22日报道,《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志刊登瑞典一项大规模研究发现,女性经常吃甜饼干、蛋糕或甜面包等食物会明显增加罹患子宫癌的危险。每周吃3次以上饼干类的甜食,会导致子宫癌危险增加42%。

瑞典卡罗林斯卡医学院科学家完成的这项新研究,调查了6000多名参试者的饮食习惯。研究开始时,参试者接受了问卷调查,内容涉及饮食、生活习惯、体重和总体健康状况等。10年后,依旧幸存的参试者再次接受相同内容的问卷调查。所有女性参试者都被问及热饮料中加糖的频率,以及摄入甜食的不同种类等问题。

18年后,研究人员总共发现了729例子宫癌病例。频繁吃甜蛋糕、甜面包或者甜饼干的妇女罹患子宫癌的危险增加了42%。研究还发现,每天糖摄入总量超过35克(相当于7茶匙),会导致子宫癌发病率增加36%

2、甜食摄入过多易患阴道炎

女性甜食摄入过多会增加患阴道炎的可能,这是因为糖分摄入过多,会导致血糖和尿糖过高,阴道内的糖原也会增加,在肠道细菌的作用下,阴道的酸性环境会发生变化,酸度增加,这样适合酸性环境生长的致病菌趁机大量的繁殖,从而引起阴道炎。

3、甜食促进乳腺癌的发展

女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展,因为大量的摄入甜食,体内的胰岛素分泌就会增加,而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素,这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。

4、影响视力

常吃甜食会影响眼睛健康,诱发或加重一些眼睛疾病:近视眼。

我国一项调查表明,中小学生近视眼的发生与血钙偏低有密切关系。人长期过量食用甜食,是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。肾脏在排出葡萄糖的同时,对钙离子的滤过率也随之增加,日积月累,会导致大量钙从尿中流失。人体缺钙可使眼球巩膜弹性降低、作用减退、睫状肌处于紧张状态,晶状体受压前凸,眼球前后径拉长而发展为近视。此外,甜食吃多了会导致血糖升高,血浆渗透压上升,房水和晶状体的渗透压也随之升高,一旦引起晶状体凸度和屈光度增加,近视眼就找上门来了。

老年性白内障患者中有1/3的人酷爱甜食。经常进食甜食可引起血糖升高,即使升高后的血糖值还处在正常范围内,也会增加晶状体硬化的危险,进而提高患白内障的几率。此外,经常进食甜食容易引起体重增加。研究表明,肥胖者白内障的发生率比正常人高出30%。

视神经炎的发病机制虽然非常复杂,但维生素B1缺乏是其中的重要诱因。这是因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一,而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1,如果经常大量进食甜食,眼睛不仅容易疲劳,视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”。此外,维生素B1缺乏时,还会影响体内碳水化合物的氧化。

5、甜食过多易得胆结石

女性吃甜食过多还会导致胆结石,因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,容易出现胆结石。

6、甜食让你老得快

长期过量吃甜食,会使体内环境变成中性或者弱酸性,体内自由基增多,这样会加速细胞的老化。

7、甜食让钙流失

大量吃糖,还会过多地消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松和易发生骨折。

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